w naszym codziennym życiu, zawsze używamy wielu produktów związanych z pianką,, takich jak piankowe środki do dezynfekcji rąk,żel pod prysznic, środek do mycia twarzy, itp.. Dlaczego płyn w butelce może stać się pianką i być wyciśniętym?

ponieważ podczas mieszania wody i płynu zawierającego środek powierzchniowo czynny , wokół kolumny płynu powstaje pewne podciśnienie po wyrzuceniu z ekstremalną prędkością ,, a podciśnienie jest wytwarzane w celu przyciągnięcia gazu do części mieszającej , aby powietrze i ciecz ponownie się wymieszały, i z pompy utworzyła się pianka.
więc czym są surfaktanty? Każda substancja, która rozpuszcza się w wodzie i może znacznie zmniejszyć energię powierzchniową wody, nazywana jest środkiem powierzchniowo czynnym lub substancją powierzchniowo czynną.
popularne surfaktanty składają się z dwóch części, jedna część to hydrofilowa (oleofobowa) grupa czołowa, a druga część to lipofilowy (hydrofobowy) łańcuch węglowy. podczas czyszczenia powierzchni, lipofilowy łańcuch węglowy jest w połączeniu z substancjami oleistymi,a następnie pod spłukiwaniem wodą, hydrofilowa głowica łączy się z wodą, może zmyć plamy.